Wie lange brauchst du für eine Mahlzeit? 5 Minuten, 10, 20? Du hast vielleicht schon gelernt, dass es mindestens 20 Minuten dauert, bis dein Gehirn die Nachricht bekommt, dass du satt bist. Viele von uns verbringen nicht genug Zeit mit Essen, um auf diese Nachricht zu warten. Zusätzlich zur Verhinderung von übermäßigem Essen kann langsameres Essen andere bedeutende Vorteile haben.
Verlangsamung für eine gesunde Verdauung
Fühlen Sie sich nach einer Mahlzeit oder den ganzen Tag über aufgebläht oder aufgebläht? Dafür gibt es viele Gründe, von denen viele mit der für Sie besten Ernährung behandelt werden können. Aber denken Sie auch daran, dass Sie beim schnellen Essen gleichzeitig Luft schlucken können. Stellen Sie sich vor, was ein Haufen zusätzlicher Luft für Ihren Magen-Darm-Trakt bedeutet. Blähungen und Blähungen können zu viel Luft bedeuten, so einfach ist das. Ein großer Vorteil der Verlangsamung Ihres Essens besteht darin, dass Sie sich nach dem Essen und den Rest des Tages besser fühlen.
Speed-Eating in den
Ein trauriger Zustand – dass wir tatsächlich Wettbewerbe veranstalten, um zu sehen, wie schnell wir essen können. Aber ehrlich – in den USA spiegelt sich die Geschwindigkeit unseres Essens in unserem Bewusstsein für Hunger Speisen wider. Eine interessante Studie, die von Brian Wansink durchgeführt und in seinem Buch Mindless Eating – Why We Eat More Than We Think beschrieben wurde, befragte Personen in Paris und Chicago, um zu bewerten, wie sie entschieden, dass es an der Zeit sei, mit dem Essen aufzuhören. Was sie herausfanden, war, dass die Menschen in Paris aufhörten zu essen, weil sie keinen Hunger mehr verspürten. Im Gegensatz dazu hörten die Chicagoer auf zu essen, weil die Fernsehsendung, die sie sahen, zu Ende war oder ihr Teller leer war. Dementsprechend achten wir nicht auf unseren Hunger – wir verlassen uns auf äußere Hinweise, um zu entscheiden, ob wir weiter essen sollten oder nicht.
Verlangsamen, um Ihr Essen zu schmecken
Das Essen ist köstlich! Zumindest das Essen, das ich esse. Wenn Sie feststellen, dass Sie eine Mahlzeit beendet haben und es nicht wirklich genossen haben, dann haben Sie Zeit und das wunderbare Essen verschwendet, das Ihnen gegeben wurde. Versuchen Sie diese Verkostungsübung:
- Nehmen Sie ein kleines Stück dunkle Schokolade (oder etwas anderes Leckeres) und halten Sie es in der Hand.
- Betrachten Sie die Schokolade, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben – achten Sie auf Farbe und Form.
- Berühren Sie es und achten Sie auf die Textur der Schokolade.
- Riechen Sie daran, atmen Sie tief ein, um das Aroma wirklich zu genießen.
- Nehmen Sie nun die Schokolade in den Mund und fühlen Sie sie im Mund, ohne sie zu kauen. Lassen Sie es langsam in Ihrem Mund zergehen und genießen Sie jeden letzten Bissen.
Isst du jemals so eine Mahlzeit? Vielleicht lässt es die Zeit nicht zu, jeden Bissen in diesem Ausmaß zu genießen, aber könnten Sie davon profitieren, wenn Sie auch nur einen kleinen Teil eines achtsamen Ansatzes beim Essen praktizieren? Was wäre, wenn Sie Ihr Essen wirklich riechen und die komplexen Aromen genießen würden, Ihr Essen und seine wunderschönen Farben wirklich betrachten, Ihr Essen wirklich schmecken und jedes bisschen genießen würden, bevor Sie es schlucken? Glaubst du, du würdest dein Essen mehr genießen? Würden Sie das Essen, das Sie haben, mehr wertschätzen? Wie könnte sich dies auf Ihre Ernährungsgewohnheiten, Essgewohnheiten und sogar andere Bereiche Ihres Lebens auswirken?
Entschleunigen, um das Leben zu genießen
Wenn Sie langsamer essen, wird Ihr Körper die Nahrung leichter verdauen und Sie werden mehr Freude an der Nahrung finden, die Sie essen. Aber es wird nicht nur diese Vorteile haben, das Üben von Achtsamkeit beim Essen kann ein Anfang sein, um mehr Achtsamkeit in anderen Bereichen Ihres Lebens zu üben. Atmen Sie tief durch und riechen die frische Luft und schauen wirklich auf die Bäume, die im Wind wehen, wenn Sie spazieren gehen? Oder verbringst du diese Zeit lieber auch mit deinem Handy oder mit etwas anderem? Hören Sie Ihren Kindern oder Ihrem Partner wirklich zu, wenn sie mit Ihnen sprechen, oder nehmen Sie nur halb am Moment teil? Wenn Sie Kinder haben, bin ich sicher, dass Sie zu schätzen wissen, wie schnell sie sich verändern – genießen Sie jeden Moment, den Sie können, um ihre strahlenden Augen und ihr kostbares Lächeln zu genießen.
